打木の大根農家も出荷に大忙しの時期。
そして昨日から急に寒くなった。

絶妙のタイミングで食卓に出てきたおでん。
味がしみた大根にごぼう天、はんぺん、こんにゃく、卵。
身体もあったまるし、心もあったまる何よりのごちそう♪


金沢おでん(赤玉本店監修)

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